Травянистые растения, полукустарники и кустарники, иногда деревья или лианы. На всех или на некоторых частях большинства видов расположены железки, выделяющие эфирные масла сложного состава, чем объясняется свойственный им ароматический запах. Стебли прямостоячие, изредка стелющиеся и укореняющиеся, обычно четырехгранные, причем грани могут быть плоскими, выпуклыми или вогнутыми. Листья супротивные, очень редко мутовчатые, обычно цельные, часто цельнокрайние, с перистым жилкованием, без прилистников. Цветки розовые, лиловые, сиреневые, желтые, белые, часто пестроокрашенные, обоеполые, во многих родах наряду с обоеполыми встречаются женские цветки с рудиментарными тычинками, а также, но значительно реже, мужские цветки с рудиментом гинецея либо клейстогамные цветки. Цветки собраны в так называемые ложные мутовки, которые составлены двумя супротивными полузонтиками, несущими прицветники. Оси этих первичных соцветий обычно сильно укорочены, составляющие их цветки кажутся расположенными непосредственно в пазухах листьев и формируют в свою очередь общие колосовидные, реже кистевидные, метельчатые или головчатые соцветия. Чашечка пятичленная, изредка четырехчленная, чрезвычайно разнообразная по строению: трубчатая, колокольчатая, воронковидная или шаровидная, либо двугубая без каких бы то ни было зубцов, либо более или менее двугубая с 5 зубцами различной длины, либо актиноморфная с 5 (4) зубцами одинаковой длины. Чашечка остающаяся при плодах, иногда разрастающаяся или ярко окрашивающаяся. Венчик пятичленный, спайнолепестный, состоит из трубки и двугубого отгиба, верхняя губа образована двумя сросшимися лепестками, нижняя – тремя. Верхняя губа плоская или выпуклая, иногда цельнокрайная или кажется отсутствующей, нижняя губа обычно крупная, трехлопастная, с более крупной и, в свою очередь, двулопастной средней лопастью. Некоторые рода имеют короткий и почти актиноморфный венчик с 4-5 лопастями. Тычинки в числе 4 штук, иногда редуцированы до 2 штук. Редуцированные тычинки иногда сохраняются в виде стаминодиев, иногда встречается рудимент пятой исчезнувшей тычинки. Гинецей из 2 плодолистиков. Завязь верхняя. Каждое гнездо завязи делится пополам ложной перегородкой, вследствие чего она становится глубокочетырехлопастной. Плод – сухой, дробный, распадающийся на 4 односемянных орешкообразных доли, имеющих очень разнообразную форму.
221 род, 5600 видов. Космополит. Большинство родов и видов в умеренных районах Северного полушария, особенно в Средиземноморье.
В декоративном садоводстве используются представители 65 родов, из которых наиболее популярен шалфей (Salvia). Многие яснотковые являются ценными эфиромасличными культурами, использующимися в медицине и парфюмерии, например лаванда, мелисса, мята, базилик, душица, чабрец и другие, менее известные рода.
Здравствуйте, дорогие друзья! Многие из нас высаживают в своих садах и огородах не только овощи, ягодники, фруктовые деревья и цветы. Выращиваете ли вы на своей земле пряные и лечебные растения? Если да, то вам наверняка знакомо ботаническое семейство Яснотковые, ведь именно к нему относятся самые ароматные травы наших садов.
Их используют как приправы и лекарства, косметические средства, для ароматизации и в качестве отпугивателей вредных насекомых.
Самые знаменитые представители обширного семейства Яснотковых – , , мелисса, душица, (тимьян), , шалфей (в том числе цветок сальвия), лаванда, розмарин, , змееголовник,
Пустырник, яснотка белая (глухая крапива).
Удивительные «губастики»
Семейство Яснотковые раньше называлось Губоцветные. Это связано с формулой цветка (его строением). Если приглядеться, то видно, что маленькие цветочки напоминают человеческий рот с полуоткрытыми губами - вот общая характеристика всех яснотковых, это прекрасно видно и на фото.
Цветки могут располагаться одиночно, попарно либо в виде соцветия кольцом вокруг стебля или на его верхушке, нередко ярусами. Обычно стебель имеет форму четырёхгранника (реже округлый). Листочки располагаются супротивно, попарно крест-накрест друг над другом. Плоды у яснотковых небольшие и состоят из четырёх частей, похожих на маленькие орешки.
Представители семейства встречаются повсеместно, большинство из них – многолетние (реже однолетние) травянистые растения или полукустарники. Они вырабатывают биологически активные органические вещества, которые уже несколько столетий исправно помогают человеку, поставившему себе на службу их разнообразные свойства:
- отпугивающие,
- вяжущие,
- бактерицидные,
- противовоспалительные и многие другие.
В цветках и листьях содержатся дубильные (терпкие, вяжущие) соединения, эфирные (запашистые) масла сложного состава, гликозиды (в том числе сапонины, флавоноиды), алкалоиды мягкого действия и т.д. В умеренных дозах яснотковые не являются ядовитыми, в них не выявлено большого количества опасных веществ.
Царство пряных ароматов
Эфирные масла обязаны своим запахом и острым вкусом органическим соединениям терпеноидам. Представители семейства Яснотковых очень богаты эфирными маслами, содержащими комплексы терпеноидов – тимола, гераниола, лимонена, нерола, лавандулола, ментола, цинеола, фарнесола, сальвиола, склареола и многих других.
Терпеноиды придают сложный пряный вкус и аромат пище и напиткам, обладают способностью убивать микробы, обеззараживать, навевать сон либо бодрить, помогать в лечении заболеваний сердца и желудка, облегчать течение простудных заболеваний и т.д.
Терпеновые соединения работают в косметических средствах и парфюмерии. Некоторые вещества способны отгонять комаров, мошку, моль.
У некоторых людей эфиромасличные растения могут вызывать аллергические реакции.
Волшебные травы
- Мята
Это большой род растений в семействе Яснотковых, состоит из нескольких многолетних видов. Все характеризуются высоким содержанием ментола (на латыни Mentha обозначает Мята) и других терпеноидов.
Особенно популярны две разновидности – японская мята и перечная мята. Последняя – это культурный гибрид дикорастущих видов.
Во многих национальных кухнях ценятся мятный чай и другие напитки с мятой. Ею приправляют блюда из мяса, сыра и овощей. Мята снимает тошноту и желудочные колики, улучшает аппетит, уменьшает зубную и головную боль, успокаивает нервы, помогает при стенокардии, участвует в комплексной терапии заболеваний желчного пузыря и дыхательных путей.
- Мелисса
Ценится мелисса лекарственная. Иначе называется лимонной мятой. В её эфирном масле найдено более двухсот ароматических веществ, многие из которых утрачиваются при кипячении. Кроме этого, высокую биологическую активность обеспечивают органические кислоты и минеральные элементы.
Мелисса известна как успокаивающее средство (даже при детских неврозах). Способна уменьшать силу аллергических реакций (особенно кожные проявления). Ослабляет приступы тошноты и рвоты у беременных, улучшает аппетит. Применяется в качестве молокогонного, потогонного, слабительного, желчегонного. Блокирует влияние микробов и вирусов. Полезна при сахарном диабете.
- Душица
Издавна считается прежде всего женской травой. Регулирует женский гормональный фон в любом возрасте, при многих нарушениях женской половой сферы. Увеличивает количество грудного молока. Однако эта трава снижает половые функции у мужчин.
В душице найдено много терпеноида карвакрола. Это органическое вещество действует как сильнейший природный антибиотик, причём без токсичного влияния на организм человека; кроме того, оно способно ослаблять аллергию.
- Шалфей
Различают шалфей лекарственный и шалфей мускатный (тоже лечебный). Оба вида многолетние, но в районах с холодными зимами подмерзают либо вообще вымерзают.
Шалфей лекарственный в качестве пряности используют в малых дозах (избыток даёт излишнюю остроту и горечь): при посоле рыбы сельди, к мясу, в сладкие блюда и чай. Препараты из лекарственного шалфея убивают бактерии и заживляют воспаления при самых разных заболеваниях (ОРЗ, желудочных и многих других).
Мускатный шалфей – тонкая приправа с мускатным ароматом, особенно для напитков. Эфирное масло – антистрессовый афродизиак (и для мужчин, и для женщин). Масло также обостряет память и интуицию.
- Лаванда
Аромат лаванды устраняет тревогу и раздражительность. Она улучшает кровоснабжение мозга. Обладает мочегонным действием. Лечебные травяные ванны успокаивают.
Эфирное масло – ранозаживляющее и бактерицидное.
В кулинарии особенно хороша при копчении и в ликёрах. Популярна в косметическом и парфюмерном деле.
Запах свежих и сушёных соцветий отпугивает вредных насекомых, в том числе моль.
Очень декоративна, превосходный медонос. Растёт многолетним полукустарничком, но в Средней полосе и Сибири зимует плохо.
- Розмарин
В холодных регионах этот вечнозелёный полукустарник можно на зиму заносить домой на подоконник. Он пригоден для компактной формировки.
Сладковато-острый, немного хвойный аромат подходит к выпечке, блюдам из рыбы и мяса.
Трава и эфирное масло очищают воздух и поверхности от многих опаснейших микроорганизмов.
Розмарин тонизирует (в том числе при импотенции), повышает давление, улучшает память.
- Пустырник
Уникальными лечебными свойствами отличается пустырник обыкновенный.
Его ещё называют пустырник сердечный, ведь он нормализует работу сердца, способен без помощи таблеток справиться с начальными стадиями гипертонии, успокаивает (наподобие валерианы), навевает здоровый сон.
До свидания, дорогие друзья! Вас ждёт ещё много информативных и полезных статей, так что активнее подписывайтесь на обновления блога!
С уважением, Андрей
Введите свой e-mail и получайте новые статьи на почту:
Представители обширного семейства Яснотковые, а ранее Губоцветные, повсеместно распространены на Земле - в умеренных широтах Европы, на Азиатском континенте, в тропических и субтропических поясах Центральной и Южной Америки. Особенным разнообразием растений семейства славятся средиземноморские страны, горные районы американского материка и равнины Евразии, а вот в арктической тундре встретить растение из губоцветных - редкая удача. Узнаем подробнее о характерных особенностях представителей этого замечательного семейства.
Наиболее распространенные виды и их применение
Семейство Яснотковые, по праву считающееся космополитом растительного царства, объединяет 221 род и более 6 тысяч видов растений. Большинство из них дикорастущие, но представители 65 родов используются в декоративном садоводстве и даже в промышленном производстве. Многие яснотковых - ценные эфиромасличные культуры, нашедшие применение в кулинарии, медицине, пищевой и парфюмерной промышленности. Это такие растения, как мелисса, мята, лаванда, душица, базилик, чабрец и многие другие культуры. Некоторые представители губоцветных содержат 
Разные источники информируют читателя о разном количестве видов семейства. Уточнять их число мы не будем, отметим лишь, что разновидностей этих растений действительно очень много. Но всех их отличает удивительная выносливость и великолепная способность к адаптации в предлагаемых, зачастую весьма суровых условиях. Именно поэтому они распространены в умеренных и тропических широтах, т. е. в местностях с полярно различными климатическими особенностями.
Семейство Яснотковые: общая характеристика
Большинство представителей семейства — травянистые одно-, двух- или многолетники, реже кустарники и полукустарники. Древовидные же формы (деревья или лианы) встречаются крайне редко, их очень немного.
Семейство яснотковых отличает форма стеблей - выраженная четырехгранная. Хорошо ощутимые грани у некоторых видов - слегка округлые, выпуклые или, наоборот, вогнутые. У разных видов стебли различны: прямостоящие или стелющиеся, но все они способны превосходно укореняться в узлах.
Основной корень зачастую сохраняется на протяжении жизни культуры либо отмирает, замещаясь придаточными. У некоторых представителей яснотковых формируются корневища, у других - корневые отпрыски.
Листья цельные или рассеченные, у некоторых видов - заметно опушенные. Прилистники отсутствуют. Они располагаются на побегах попарно, напротив друг друга, каждая пара листьев располагается крестообразно относительно предыдущей и последующей пар. Семейство Яснотковые отличает и то, что большинство его представителей содержит в листьях эфирные масла. Именно поэтому листья губоцветных обладают ярким запахом.
Цветки
Изначальное наименование губоцветными было получено из-за внешнего сходства цветка с раскрытым зевом, обрамленным двумя губами - верхней и нижней. У некоторых видов они разделены на несколько лопастей. Цветки мелкие, пятичленные, обоеполые, реже наряду с обоеполыми цветками встречаются только женские и крайне редко - одни мужские. Окраска их разнообразна: розовые, лилово-сиреневые, желтоватые, белые либо пестроокрашенные. Образуются они в пазухах листьев, обычных или верхних, измененных и приобретших форму прицветников. Бывают они одиночными, парными либо собранными в негустые соцветия на коротеньких черешках. Каждая пара соцветий соприкасается с последующими цветками и оформляет своеобразное ложное цветочное кольцо.
При близком соседстве подобных колец в верхушечной части побега образуется красивый ложный колос, кисть или метелочка. Верхние листочки побега постепенно уменьшаются в размерах и принимают вид прицветников. Характерные ложные колосья можно наблюдать у крапивы, мяты, котовника, мелиссы и др.
Строение цветка
Чашечка цветка обычно пятизубая, колокольчатая, сростнолистная, остающаяся и при вызревшем плоде. К сроку созревания плода она твердеет, а зубчики становятся колючими. Изредка, в зависимости от вида, чашечка двугубая. Венчик - трубка, оканчивающаяся различными вариациями. Обилие видов порождает разные формы венчиков. Например:
С двугубым отгибом. Верхняя губа сформирована 2-мя срастающимися лепестками, а нижняя — 3-мя. Средняя часть нижней губы часто двунадрезана. Подобные венчики у крапивы, шалфея, пикульника.
Одногубый или неполногубый, к примеру, у дубницы.
Обрезанный (у мяты).
Обычное число тычинок - 4, они крепятся к трубке венчика, 2 из них, как правило, длиннее двух других. Они могут скрываться под вогнутой верхней губой либо выставляться наружу, если венчик обрезанный или неполногубый. У некоторых видов всего 2 тычинки. Некоторые виды снабжены коротким пестиком, выходящим между долями 4- или 5-лопастной завязи. Для опыления семейство Яснотковые использует столбик, представляющий собой расщепленное надвое рыльце. Он привлекает насекомых, но препятствует самоопылению. Ярко выраженным обладателем такого приспособления является шалфей. Созревший плод свободно распадается на 4 односемянных орешка.
Установлено, что Яснотковые с неразвитым венчиком и выдающимися тычинками распространены преимущественно на востоке Европы, в Азии, в северных районах Африки и Америки. Вероятно, таково же и распространение насекомых-опылителей. Такова общая характеристика семейства Яснотковые, осталось лишь выяснить особенности формирования плодов этих растений.
Плоды
Плод, так называемый ценобий, погруженный в чашечку, дробный, чаще всего состоит из четырех камер, равномерно развитых частей с орешкообразными семенами. При возможном недоразвитии количество камер может быть меньше - 1 или 3. Итак, для яснотковых характерен дробный плод, у них по определению не может быть плода-коробочки или ягоды.
Семейство Яснотковые: представители
Щедрость природы, обеспечившей многообразие родов и видов, объединенных в этом семействе, удивительна. Именно ей мы обязаны тем, что растения эти известны во всем мире. Вот неполный перечень родов, составляющих семейство Яснотковые:
Агасташ (иссоп мексиканский);
Змееголовник;
Пикульник;
Яснотка;
Лаванда;
Пустырник;
Мелисса;
Базилик;
В заключение
Все эти, а также и не упомянутые в публикации представители различных родов семейства - великолепные растения, служащие человечеству уже много веков. 
И неважно, что некоторые из них давно окультурены и приносят немалую пользу, давая эфирные масла и редкие красители, а другие распространены исключительно в дикой природе, украшая своей неброской красотой таежные поляны и гористые склоны.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФБГОУ ВПО
«ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Кафедра биологических основ современных агротехнологий и кормопроизводства»
Тема: «Семейство Яснотковые»
Выполнил:
студент 1 курса
заочной формы обучения
группы Био-121
Расулов Ватан Кайсуевич
№зачетной книжки____________
Проверил: доцент Степанова Елена Ивановна
Орел 2014
1.Характеристика семейства
2.Представители семейства. Народно-хозяйственное значение (применение)
Список использованной литературы
1. Харак теристика семейства
Ясно тковые (лат. Lamiбceae ), или Губоцве м тные (лат. Labiбtae ) -- семейство растений, включающее около 250 родов и около 7850 видов, среди которых такие широко используемые растения, как базилик, мята, розмарин, чабер, шалфей, майоран, мелисса, тимьян и душица.
Русское и латинское названия семейства происходят от растения Яснотка (Lamium ).
Большинство яснотковых -- однолетние и многолетние травы, реже полукустарники и кустарники и лишь немного древовидных форм.
Первоначальное название губоцветные (Labiatae Juss.) было дано из-за того, что цветок у большинства двугубый, похож на раскрытый зев или пасть с двумя губами, направленными вверх и вниз, а иногда разделёнными на различные лопасти.
Плод обыкновенно четырёхраздельный, погружённый в чашечку, остающуюся после отцветания; редко плод из 1 или 3 орешков, по недоразвитию их части, но никогда не бывает ни коробчатым, ни ягодным или иного вида.
Стебли чаще всего четырёхгранные, у немногих округлые; листья всегда супротивные, а пары их расположены накрест, цельные или различно рассеченные. Прилистников нет. В углах листьев цветки одиночные, парные или собранные в немногочисленные двуразвилистые соцветия на коротких ножках; каждая пара таких соцветий, соприкасаясь крайними цветками, образует ложное кольцо цветков, а при тесном расположении таких колец в верхней части стебля все собрание цветов принимает вид ложного колоса (так, например, у мяты, котовника, львиного хвоста и др.), причём верхние листья значительно уменьшены и принимают уже характер прицветников. В листьях содержатся ароматические эфирные масла.
Чашечка, всегда остающаяся при плоде, как уже сказано, обыкновенно колокольчатая и пятизубая, ко времени зрелости плодов твердеет, и зубцы её становятся колючими; реже двугубая. Венчик всегда трубчатый, но на конце сильно варьирует: то ясно двугубый с сильно развитыми лопастями (шалфей, глухая крапива, пикульник и др.), то неполногубый или одногубый (живучка (дубница), то обрезанный почти правильно и вовсе не губастый (мята). Тычинок 4, редко 2, прикреплённых к трубке венчика, с которым они и отваливаются вместе; они то скрыты под вогнутой верхней губой венчика, то выставляются наружу, если венчик неполногубый или срезанный.
Замечено, что некоторые яснотковые с выдающимися наружу тычинками и мало развитым венчиком, имеют свой особый район распространения, преимущественно в средней и восточной Азии, восточной Европе, северной Африке и Северной Америке, что и зависит, по всей вероятности, от однородного же распределения некоторых насекомых, содействующих опылению таких растений. Вообще относительно опыления следует сказать, что все яснотковые опыляются с помощью насекомых, для чего иные из них снабжены замечательными приспособлениями, особенно шалфей, Salvia: из середины 4-гнездой завязи выступает длинный столбик с двураздельным рыльцем, обыкновенно превышающий длину тычинок, почему самоопыление того же цветка оказывается невозможным.
2.Представители семейства . Народ н о - хозяйственное значение (применение )
Яснотка (LamiumL.). Многолетнее и однолетнее травы. Цветки собраны в ложные мутовки в пазухах верхних листьев, белые, розовые или пурпуровые. В бывшем СССР растет более 10 видов.
Яснотка белая (L. albumL.) - многолетнее растение высотой 20-40 см (рис. 1). Распространена повсеместно, растет в лесах, на опушках, в кустарниковых зарослях, на вырубках, в садах, на огородах, у жилья. Цветет с мая до октября. Характеризуется высокой нектарной продуктивностью: в Сибири - около 64 кг/га, в средней полосе - до 100 кг/га. Сахаропродуктивность 100 цветков в Приамурье составляет 17,9 мг, на Украине - 22,1, в Ленинградской области - 16,3 мг. Нектароносная ткань желтовато-зеленого цвета, с несколькими лопастями, одинаково развитыми по толщине, со всех сторон охватывает основание четырех эрем. Нектар стекает на дно цветочной трубки.
Яснотка пурпуровая (L. purpureum L.) - растет по лиственным лесам, горным склонам. Нектароносная ткань в ее цветках зеленоватого цвета, с широкой (со стороны нижней губы) лопастью и более узкими лопастями с других сторон, окружает основание завязи. Сахаропродуктивность 100 цветков колеблется от 8,9 до 23,1 мг, сплошного травостоя - 49-55 кг/га.
В лесах, зарослях кустарников, на торфяниках Европейской части бывшей РСФСР распространена также я. крапчатая (L. maculalum L.) (сахаропродуктивность 100 цветков достигает 26-28 мг, сплошного покрова - 58-75 кг/га), в смешанных лесах Дальнего Востока - я. бородатая (L. barbatum Sicd. et Zull.) (сахаропродуктивность 100 цветков - 16,6 мг) и другие, цветки которых также выделяют большое количество нектара. На медосбор с ясноток и других одновременно цветущих медоносных растений на Дальнем Востоке подвозят пасеки.
Чистец (Stachys L.). Многолетние, реже однолетние травы. Цветки собраны в ложные мутовки. Чашечка трубчато-колокольчатая. Трубка венчика внутри с волосистым кольцом, верхняя губа шлемовидная, нижняя - с тремя тупыми лопастями. В бывшем СССР встречается более 50 видов.
Чистец болотный (S. palustris L.) - многолетнее растение высотой до 110 см. Распространен в Европейской части бывшего СССР, Сибири. Растет по болотам, по берегам озер, рек и прудов. Цветки лилово-пурпуровые, с крапинками на нижней губе. Цветет летом на протяжении 20-25 дней. Каждое растение формирует до 900 цветков. Сахаропродуктивность в Нижнем Поволжье колеблется от 16 до 64,6 мг, в средней полосе - 69,5 мг, сплошного травостоя - 118 кг/га, в Белоруссии - 60 кг/га. В Европейской части, на Урале, в Сибири растут также ч. лесной (S. sylvatica L.), ч. прямой (S. recta L.) (сахаропродуктивность 100 цветков у них колеблется от 14,7 до 28,0 мг), в Забайкалье и на Дальнем Востоке - ч. байкальский (S. baicalensis Fisch ex Benth), ч. китайский (S. chinonsis Bq 1.) (сахаропродуктивность 100 цветков достигает 7 мг).
Нектароносная ткань чистеца болотного окружает эремы со всех сторон одинаковым по толщине слоем. Сверху нектароносная ткань имеет легкую волнистость. В отличие от нектарника чистеца болотного у чистеца лесного крупная волнистость в верхней части. Нектароносная ткань у обоих видов чистеца желтовато-зеленоватого цвета.
Пикульник (Galeopsis L.). Однолетние жесткоопушенные травы. Произрастающие в бывшем СССР 5 видов - сорняки полей и огородов; встречаются также на пустырях, вырубках. Для пчеловодства имеют значение п. обыкновенный (G. tetrahit L.), п. ладанниковый (G. ladanum L), растущий по жнивью, п. красивый (G. speciosa Mill.), п. двурасщепленный, или жабрей (G. bifida L.). Все они - первостепенные медоносы. Цветут в июне - сентябре. Медопродуктивность при сплошном травостое под Москвой составляет 39-49 кг/га, на Украине - 41-73, на Северо-западе бывшей РСФСР - 38-47 кг/га.
Черноголовка (Prunella L.). Многолетние травянистые растения. Соцветия верхушечные - из 6 цветковых ложных мутовок, сидящих в пазухах прицветных листьев.
Черноголовка обыкновенная (P. vulgaris L.) - растения высотой до 50 см. Растет в лесах, зарослях кустарников, на лугах, по опушкам, прогалинам почти во всех районах страны, кроме Крайнего Севера. Цветки фиолетовые, на одном растении их до 30 штук. Зацветает в июне. Сахаропродуктивность 100 цветков в Нижнем Поволжье составляет 10-12,5 мг, в Башкирии - 11 - 23 мг.
В светлых лесах, зарослях кустарников, на лугах Европейской части бывшей РСФСР растет ч. крупноцветковая (Р. grandiflora (L.) Iacq.) Цветет летом. Медоносные пчелы берут нектар и пыльцу.
Душица (Origanum L.). Многолетние травы с мелкими, скрученными в небольшие колоски цветками. В бывшем СССР встречается 3 вида. Медоносное значение имеет душица обыкновенная (О. vulgaro L.). Цветет с июля до конца августа. Распространена по всей Европейской части бывшего СССР, в Сибири и как заносное на Дальнем Востоке, растет по зарослям кустарников и в светлых лесах. Цепное нектароносное растение. Медопродуктивность высокая - 85 кг/га и более.
Шлемник (Scutellaria L.). Многолетнее травянистое растение высотой до 20-55 см. Цветки крупные, собраны в однобокие конические кисти, В бывшем СССР встречается около 150 видов, имеющих меньшее медоносное значение. В Приамурье и Приморье распространен шлемник уссурийский (S. ussuriensis (Rql.) Kugo.). Растет на опушках, среди камней, в сырых лиственных лесах. Сахаропродуктивность 100 цветков высокая - 18-20 мг, сплошного травостоя - 16-37 кг/га. В Сибири и на Дальнем Востоке по берегам рек, на залежах, на сухих каменистых и глинистых склонах растет шлемник байкальский (S. baicalensis L.). По медоносным качествам сходен со ш. уссурийским. Сахаропродуктивность его составляет 15-36 кг/га. В Европейской части бывшего СССР, Сибири наиболее известен шлемник обыкновенный (S. galcriculata L.), растущий на пойменных лугах, по болотам, берегам водоемов, в заболоченных лесах. Сахаропродуктивность 100 цветков в Нижнем Поволжье достигает 17 - 19 мг. Шлемник обыкновенный имеет сильноразвитую нектароносную ткань, расположенную у основания ценобия. Нижняя часть ее в виде нескольких лопастей окружает основание эрем, а в верхней части переходит в многочисленные прозрачные пузырьки, различные по размеру.
Бурда (Glechoma L.). Многолетняя трава с ползучим стеблем и приподымающимися цветоносными побегами. В бывшем СССР встречается 3 вида. Медоносное значение имеет бурда плющевидная (G. hederaceae Р.). Распространена в Европейской части бывшего СССР, в Сибири, растет па полях, лугах, залежах, вблизи жилых помещений, на опушках леса. Зацветает ранней весной и цветет до начала июня. Активно посещается медоносными пчелами. Сахаропродуктивность 100 цветков в Нижнем Поволжье достигает 18,0 мг, на Украине - 23,7 мг. По днищам балок бурда плющевидная иногда образует сплошные заросли. Медопродуктивность такого участка - 14 - 19 кг/га. яснотковые растение мята шалфей
Лаванда (Lavandula L.). Травы, полукустарники, кустарники. Встречается свыше 25 видов, во флоре бывшего СССР культивируют лаванду в Крыму, Молдавии, Средней Азии и на Кавказе. В диком виде распространена в Северной Африке, встречается в Испании, Италии. На одном месте растет 15-18 лет. Цветки мелкие, собраны на концах цветочных стеблей в колосовидное соцветие. Венчик голубовато-фиолетовый. Цветет в июне - июле. Цветки посещаются активно на протяжении всего дня. Сахаропродуктивность высокая - 150,0 кг/га.
Лавандовый мед отличается приятным ароматом и вкусом и обладает целебными свойствами.
Змееголовник (Draco cephalum L.). Многолетние и однолетние травы. Цветки в ложных мутовках, собранных на концах стеблей и колосовидные соцветия. Венчик с длинной, расширенной у зева трубкой. В бывшем СССР встречается 35 видов. Медоносное значение имеют з. тимьяноцветковый (D. thymi-I"lorum L), з. крупноцветковый (D.grandil"lorum L.), з. Руйша (D. ruyschiana L.), распространенные в Европейской части бывшего СССР и в Сибири, сахаропродуктивность 100 цветков растений этих видов достигает 115-128 мг, сплошного травостоя - 150- 180 кг/га. В Крыму, на Кавказе, Алтае, Украине в диком виде встречается з. молдавский (D. moldavica L.). Медопродуктивность его при сплошном произрастании колеблется от 155 до 190 кг/га.
Пустырник (Leonunis L.). Многолетние и двулетние травы высотой до 2 м. Ложные мутовки многоцветковые, сидят в пазухах верхних листьев. Венчик розовый, двугубый. В бывшем СССР встречается 11 видов, большинство из них имеют медоносное значение.
Пустырник сердечный (L. cardiaca L.) - растет в Европейской части бывшего СССР, в Западной Сибири на пустырях, около жилья (рис. 2).
Зацветает на второй год в июле и цветет до середины августа. Сахаропродуктивность 100 цветков достигает 61 мг, растений в Европейской части бывшего СССР - до 300 кг/га, Пермской области - 240, в Западной Сибири - 170 кг/га.
В Приморье и Приамурье распространены п, равнолистный (Р. heterophyllus Sineet) - двулетнее растение высотой до 1,5 м и п. крупноцветковый (L. macnahtus Maxim.) - многолетник высотой до 1,7 м. Оба вида характеризуются высокой сахаропродуктивностью: 100 цветков первого продуцируют 68,3 мг сахара с нектаром, второго - 67,0 мг. Медопродуктивность сплошного травостоя колеблется от 160 до 155 кг/га. Широко распространен в Европейской части бывшего СССР п. пятилопастный (L. quinquelobatus Gilib.) В Воронежской области в условиях засухи сахаропродуктивность его составляла 383 кг/га, в Белоруссии - 300 кг/га.
Белокудренник (Ballola L.). Многолетние травянистые растения высотой 50-120 см. Медоносное значение имеет белокудренник черный (В. nigra L.). Цветки его расположены в мутовках по 5-12 в каждой. Цветение начинается в июне и заканчивается в начале августа. Вид широко распространен в Европейской части бывшего СССР по байрачным лесам и сырым местам. Количество сахара в нектаре 100 цветков в Нижнем Поволжье колеблется от 13,2 до 18,6 мг. Медопродуктивность одного растения за период цветения - до 0,5 г, при сплошном произрастании - 40-50 кг/га.
Буквица (Betonica L.). Многолетнее травянистое растение. Цветки в ложных мутовках, собранных в колосовидные верхушечные соцветия. В бывшем СССР встречается 7 видов. Медоносным является буквица лекарственная (В. officinalis L.) Зацветает в начале июля, цветет в течение месяца. Растет по пойменным и байрачным лесам, по опушкам и кустарникам Европейской части бывшего СССР. Первостепенный медонос. Медопродуктивность одного растения в Нижнем Поволжье составляет около 60 мг, в Башкирии - до 55 мг. Участки пойменного леса, где буквица встречается обильно, могут дать меда до 16 кг/га.
Шалфей (Salvia L.). Многолетние травы или полукустарники. Цветки в ложных мутовках, образующих колосовидное или метельчатое соцветие; верхняя губа венчика шлемовидная, прямая или серповидная. В СССР встречается около 80 видов. Для пчеловодства имеют значение несколько видов.
Шалфей мутовчатый (S. verticillata L.) - засухоустойчивое растение. Сахаропродуктивность его под Москвой составляет 300 кг/га, в Башкирии - до 310 кг/га. Максимальное количество нектара цветки шалфея мутовчатого выделяют в умеренно влажную и жаркую погоду. В это же время они наиболее активно посещаются пчелами, которые собирают нектар и пыльцу. Цветет шалфей мутовчатый с июня до конца августа.
Шалфей луговой (S. pratensis L.) - распространен по всей Европейской части бывшего СССР, растет на суходольных лугах, по обочинам дорог. Цветет с мая по сентябрь. Цветки голубые, в ложных мутовках, обильно выделяют нектар и хорошо посещаются пчелами для сбора нектара, однако работа пчел несколько затруднена из-за глубины трубки венчика. Сахаропродуктивность 100 цветков составляет 73-106 мг, при сплошном произрастании - 110 кг/га.
Шалфей лекарственный (S. officinalis L.) - полукустарник высотой 20-50 см, чаще с фиолетовыми цветками. Растет в Средиземноморье. В Краснодарском крае, в Молдавии, на юге Украины возделывается как лекарственное и пряно-ароматическое растение. Медопродуктивность его высокая - 117 - 133 кг/га. На Украине он рекомендуется для закрытия безмедосборного периода после отцветания садов до цветения гречихи.
Медоносными, но мало изученными, являются: ш. клейкий (S. glutinosa L.), ш. мускатный (S. sclarea L.), ш. лесной (S. silvestris L.), ш. степной (S. stepposa D. Scb.) и другие виды, распространенные в Европейской части Российской Федерации.
Тимьян (Thymus L.). Полукустарнички с деревянистыми стеблями, мелкими цветками, собранными в лесные мутовки. В бывшем СССР встречается 150 видов. Многие из них хорошие, позднелетние медоносы. Мед с тимьяна светлый, очень ароматный, обладает высокими вкусовыми качествами. Наибольшее значение в медоносном отношении имеет тимьян обыкновенный (Th. serpyllum P.) - многолетнее растение высотой 5 - 15 см, с розовато-лиловыми цветками, собранными на концах стеблей в головчатое соцветие. Растет в степи, борах, в кустарниковых зарослях повсеместно в Европейской части бывшего СССР, на Урале, в Сибири. Сахаропродуктивность 100 цветков в Нижнем Поволжье составляет 2,5-4,1 мг, в Московский области - 14,7 мг, при сплошном произрастании - 160 - 181 кг/га. Большой интерес для пчеловодства представляет т. лекарственный (Th. officinalis Р.). На одном растении образуется до 8,3 тыс. цветков, сахаропродуктивность 100 цветков - 17,0 мг, одного растения - 1,41 г, при сплошном произрастании - 140,9 кг/га. Широко распространен т. Блошиный (Th. pucegioides L.) - медопродуктивность его при сплошном произрастании составляет 98-136 кг/га.
Мята (Mentha L.). Многолетние или редко однолетние травы. Цветки розово-лиловые, собраны в пазушные ложные мутовки. Во флоре бывшего СССР встречается более 20 видов. Большинство из них первостепенные медоносы. Мед с мяты янтарного цвета, но получить его в чистом виде не удается. Однако примесь нектара с мяты к меду других растений придает ему специфический аромат мяты.
Растет на лугах, по берегам рек, озер, ручьев, канав, в сырых лесах Европейской части бывшего СССР, на Северном Кавказе, в Закавказье, Западной и Восточной Сибири. В Средней Азии распространена м. полевая (М. arveusis L.) - многолетнее травянистое растение высотой 20 - 40 см. Цветет со второй половины лета до осени. Сахаропродуктивность 100 цветков составляет 15-19 мг. Также мало изученной в медоносном отношении является м. длиннолистная (М. longifolia (L.) L.) - многолетнее травянистое растение высотой 30-100 см. Растет на сырых местах, по берегам рек, озер, па болотах, в кустарниках, распространена почти повсеместно в Европейской части бывшего СССР, Западной Сибири, на Северном Кавказе, в Закавказье. Цветет летом. Медопродуктивность сплошного посева составляет 224 кг/га. Широко распространена в дикорастущей флоре и культивируется м. перечная (М. piperita L.) - многолетнее травянистое растение высотой до 60-80 см. Цветет в июле и августе. Сахаропродуктивность ее составляет свыше 200 кг/га. Исследования, проведенные на Дальнем Востоке, показали, что хорошими медоносными растениями, являются м. даурская (М. dahuriae Fisch.) и м. просточашечная (М. hap-localyx Brig). Сахаропродуктивность 100 цветков первой составляет 13 -18 мг, второй - около 20 мг.
Шпороцветник (Plectranthus (L.) Her.). Многолетние травы высотой до 100 см, с тонкими четырехгранными стеблями и мощными деревянистыми корневищами. Цветки собраны в сложные метельчатые соцветия. Встречаются 2 вида - ш. вырезной (P. axcisus Maxim.) и ш. сизочашечный (P. glaucocalux Maxim). Распространены в Приморье и в южных и центральных районах Хабаровского края. Растут на вырубках, разнотравно-кустарниковых лугах, в смешанных лесах. Цветки мелкие, лилово-синие, собраны в крупные метельчатые соцветия. Являются ценными позднелетними медоносами. Медопродуктивность при сплошном произрастании составляет 105-115 кг/га. Мед со шпороцветника светлый, приятный на вкус, ароматен.
Эльсгольцпя (Etshoilzia Willd.). Однолетнее травянистое растение.
Эльсгольция Патрэна (Е. patrinii (Lep.) Garckl.). Растение высотой до 70 см.
Распространена на Дальнем Востоке, в Западной и Восточной Сибири. Наиболее обильно растет среди разреженных, культур, часто развиваясь после уборки урожая. Встречается также вдоль дорог, на выгонах, на пустырях, у построек, по улицам и на огородах. Стебель прямой, ветвистый. Листья овально-ланцетные, городчатые или крупнопыльчатые. Венчики лиловые или сине-фиолетовые, в 2-3 раза длиннее чашечки, цветки собраны в конечные густые кисти, которые с верхней стороны выпуклые, с нижней - плоские и с широкими, черепитчато-налегающими один на другой прицветниками. Зацветает в середине августа и цветет продолжительное время. Медопродуктивность одного растения составляет 0,11 г, при сплошном произрастании - до 55 кг/га.
Эльсгольция реснитчатая (S. ciliata L.) - растение высотой 30-60 см. Распространена в Европейской части бывшего СССР как сорная культура на огородах, около жилищ. Цветет в июле - августе, обильно посещается пчелами. Медопродуктивность при сплошном произрастании составляет 51-62 кг/га.
Схизонепета (Schizonepeta L.). Многолетнее невысокое травянистое растение с супротивными листьями, с сине-голубыми цветками, собранными мутовками в пазухах. Для пчеловодства представляет интерес с. многонадрезанная (S. multifidaL.). Распространена в степях Кузнецкого Алатау, на Алтае, в Приморье и Приамурье по сухим каменистым склонам. Зацветает во второй половине августа и цветет 20-25 дней. Цветки обильно выделяют нектар. Сахаропродуктивность 100 цветков колеблется от 10 до 14,7 мг.
Зопник (Phlomis L.). Многолетние травянистые растения. Широко распространены з. клубненосный (рис. 3) и з. колючий. Зопник клубненосный - растение высотой 40-150 см. Растет по лугам и залежам, в кустарниковых зарослях, на лесных опушках, в Европейской части бывшего СССР, на юге Сибири и на Дальнем Востоке, на Кавказе, в Средней Азии. Цветет летом. На одном растении насчитывается до 250 цветков. Цветение начинается со второй половины мая и длится 40-45 дней. Нектар выделяется еще в бутонах. Медопродуктивность в Нижнем Поволжье при сплошном произрастании составляет 80 - 120 кг/га, в Азербайджане - 100-120 кг/га. Зопник колючий - растение с серовато-войлочноопушенным, растопыренно-ветвистым стеблем высотой до 80 см. Распространен в Европейской части бывшего СССР, на Кавказе, растет по степным склонам, чаще по западным. Цветение его наступает на две недели позже, чем з. клубненосного и длится 45-48 дней. Медопродуктивность в Азербайджане составляет 100-120 кг/га.
С писок использованной литературы
1. Миркин Б. М., Наумова Л. Г., Мулдашев А. А. Высшие растения: краткий курс систематики с основами науки о растительности: Учебник. -- 2-е, перабот. -- М.: Логос, 2002. -- 256 с. -- 3000 экз. -- ISBN 5-94010-041-4
2. Барабанов Е. И. Ботаника: учебик для студ.высш.учеб.заведений. -- М.: Издательский центр «Академия», 2006. -- С. 241. -- 448 с. -- ISBN 5-7695-2656-4
3. Ранее её не отличали от ягоды, но в современной ботанической литературе тыквина считается самостоятельным подтипом плода, см., напр. Артюшенко З. А., Фёдоров Ал. А. Атлас по описательной морфологии высших растений. Плод. -- Л.: Наука, 1986. -- С. 10.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Исследование биоморфологических особенностей традиционных (роза, лаванда, шалфей, кориандр, анис) и перспективных (котовник, полынь, фиалка, ирис, мелисса, ладанник, лофант) эфиромасличных растений возделываемых в Крыму. Определение их экологической роли.
курсовая работа , добавлен 18.04.2011
Однодольные растения из порядка Лилиецветных – семейство Лилейные, общая характеристика и классификация. Морфологическое строение представителей семейства. Ценность Лилейных как ценных декоративных, пищевых, эфиромасленных и лекарственных растений.
реферат , добавлен 31.01.2012
Семейство однодольных растений из порядка Лилиецветных. Многолетние травы с корневищами, луковицами или клубнелуковицами. Разделение семейства на подсемейства. Использование растений семейства при лечении различных заболеваний в народной медицине.
презентация , добавлен 25.01.2011
Основные понятия, связанные с анатомо-морфологическим строением главных представителей растений семейства лилейные. Семейство однодольных растений, многолетних трав или кустарников. Основные рода семейства лилейные, их распространение и экология.
курсовая работа , добавлен 05.11.2014
Изучение представителей семейства пасленовых, которое объединяет в себе как ядовитые и опасные растения, такие как мандрагора, белладонна, белена и бругманзия - отравительница бабочек, так и обычные съедобные овощи: картофель, баклажан, помидор, перец.
реферат , добавлен 08.06.2010
Строение растений семейства Зонтичных. Их хозяйственное значение и видовое разнообразие. Охрана редких видов семейства Зонтичных в Пензенской области. Характеристика бороздоплодника многораздельного, володушки длиннолистной и лазурника трехлопастного.
реферат , добавлен 22.09.2009
Семейство растений порядка Букоцветные. Происхождение берёзовых. Шесть современных родов. Распространение в умеренной зоне Северного полушария. Характерные особенности семейства. Случаи гибридизации между березы бородавчатой и березы кустарниковой.
презентация , добавлен 07.12.2015
Зарождение ботаники в Древней Греции. Жизнь и деятельность английского биолога Д. Рея. Классификация растений семейства двудольных. Изучение терминальной флоэмы, ее анцестральная, симпластная и апопластная разновидности. Влияние климатических изменений.
реферат , добавлен 27.10.2009
Характеристика растений семейства сложноцветных, большинство из которых многолетние или однолетние травы, варьирующие по своим размерам от очень крупных, как некоторые виды подсолнечника, до крошечных. Изучение строения плодов и листьев сложноцветных.
